ГОСТ 7169-66 Отруби пшеничные. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Комитета стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР от 09.04.66

3. ВЗАМЕН ГОСТ 7169-54

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

5. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 21.08.92 N 1011

6. ИЗДАНИЕ с Изменениями N 1, 2, утвержденными в декабре 1982 г., октябре 1992 г. (ИУС 4-83, 12-92)

Настоящий стандарт распространяется на отруби, получаемые в качестве побочного продукта при сортовых и обойных помолах пшеницы.

Обязательные требования к продукции, направленные на обеспечение безопасности жизни и здоровья населения, животных и окружающей среды, изложены в пп.1.1 (показатели 7, 8), 1.2, 1a.2.

(Измененная редакция, Изм. N 2).

1.1. По органолептическим и физико-химическим показателям пшеничные отруби должны соответствовать требованиям, указанным в таблице.

Примечание. Допускается влажность отрубей, получаемых при переработке твердой пшеницы в макаронную муку и используемых в пределах данной области, не более 16,5%.

(Измененная редакция, Изм. N 1, 2).

1.2. Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в отрубях, предназначенных на пищевые цели, не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов, утвержденными Минздравом СССР от 01.08.89 N 5061*.

_______________

* На территории Российской Федерации действует СанПиН 2.3.2.1078-2001.

(Введен дополнительно, Изм. N 2).

2.1. Отбор проб - по ГОСТ 27668.

2.2. Определение цвета, запаха, вкуса - по ГОСТ 27558.

2.3. Определение влажности - по ГОСТ 9404.

2.4. Определение металломагнитной примеси - по ГОСТ 20239.

2.5. Определение зараженности и загрязненности вредителями - по ГОСТ 27559.

2.6. Определение содержания токсичных элементов - по ГОСТ 26927, ГОСТ 26930 - ГОСТ 26934, микотоксинов и пестицидов - по методам, утвержденным Минздравом СССР.

Разд.2. (Измененная редакция, Изм. N 2).

3.1. Пшеничные отруби хранят и транспортируют насыпью и в мешках не ниже V категории. Отруби, отгружаемые железнодорожным или другими видами транспорта, должны быть в охлажденном состоянии.

3.2. При транспортировании и хранении отрубей насыпью и в мешках вагоны, контейнеры, автомашины, подводы и складские помещения должны быть чистые, без посторонних запахов и не должны быть заражены вредителями. Отруби транспортируются транспортом всех видов в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида.

3.3. Применяемые для отрубей мешки должны быть крепкими, не зараженными вредителями и не должны иметь посторонних запахов.

Зашивка мешков с отрубями производится машинным способом нитками льняными или синтетическими по нормативно-технической документации с оставлением гребня по всей ширине мешка.

Допускается ручная зашивка прочным шпагатом по ГОСТ 17308 с оставлением двух ушек, при этом каждый мешок должен быть опломбирован.

3.2, 3.3. (Измененная редакция, Изм. N 1, 2).

3.4. Отруби, отгружаемые в районы Крайнего Севера и приравненные к ним районы, упаковывают по ГОСТ 15846.

(Измененная редакция, Изм. N 2).

3.5. Транспортная маркировка - по ГОСТ 14192 без нанесения манипуляционных знаков.

На каждый мешок с отрубями должен быть пришит маркировочный ярлык размером 6х9 см из бумаги или другого материала.

На ярлыке должны быть нанесены следующие данные, характеризующие продукцию:

1. а) наименование предприятия-изготовителя, местонахождение и его подчиненность;

2. б) наименование продукции;

3. в) дата выбоя (год, месяц, число);

4. г) обозначение настоящего стандарта.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

3.6. При перевозке, погрузке и выгрузке отруби должны быть предохранены от атмосферных осадков.