Дата введения 1998-01-01
УТВЕРЖДЕНА Приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации 22 сентября 1997 г. N 402
1.1. К самостоятельной работе по уборке и санитарной обработке помещений мини-пивзавода допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие медицинский осмотр, вводный инструктаж по охране труда и первичный инструктаж на рабочем месте.
1.2. Ежегодно работник обязан проходить повторный медицинский осмотр.
1.3. Не реже одного раза в полгода работник должен проходить повторный инструктаж по охране труда. При нарушении требований охраны труда, произошедших несчастных случаях, перерывах в работе, замене технологического процесса или модернизации оборудования работник должен проходить внеплановый инструктаж по охране труда.
1.4. Соблюдайте правила внутреннего трудового распорядка предприятия. Появление на работе в состоянии алкогольного опьянения или под воздействием наркотических средств является грубейшим нарушением производственной дисциплины.
1.5. Во время работы по уборке и санитарной обработке помещений мини-пивзавода на работника могут воздействовать следующие опасные и вредные производственные факторы, способные привести к несчастному случаю:
- подвижные части производственного оборудования;
- повышенная температура поверхностей оборудования;
- недостаточная освещенность рабочей зоны;
- раздражающее воздействие моющих и дезинфицирующих веществ на органы дыхания и кожные покровы.
3.6. Работник должен быть обеспечен необходимой спецодеждой, спецобувью и другими средствами индивидуальной защиты, проинструктирован по правилам пользования, знать способы проверки их исправности и пройти обучение по их применению.
Не допускается работа в неисправной, загрязненной спецодежде и спецобуви, без установленных или с неисправными средствами индивидуальной защиты.
1.7. Умейте правильно пользоваться первичными средствами тушения огня и знайте место их нахождения.
1.8. Курить разрешается только в специально отведенных и оборудованных для этого местах.
1.9. Во избежание травмирования и создания аварийных ситуаций запрещается:
- включать и останавливать (кроме аварийных случаев и при явной угрозе безопасности людей) машины, механизмы, аппараты, на которых не поручено работать;
- приближаться на расстояние ближе 10 м к оборванным проводам, лежащим на земле (влажном полу);
- прикасаться к электрооборудованию, неизолированным или поврежденным проводам, арматуре общего освещения;
- открывать двери электрошкафов, самостоятельно исправлять или подключать электропровода и электрооборудование, заменять электролампы и предохранители.
1.10. Обо всех обнаруженных оголенных электропроводах, открытых злектрошкафах, оборванных и отсоединенных заземляющих проводниках следует немедленно докладывать руководителю работ.
1.11. При получении травмы или заболевании следует доложить о случившемся руководителю работ и обратиться за медицинской помощью.
1.12. При произошедшем несчастном случае окажите пострадавшему доврачебную помощь, сообщите о случившемся руководителю работ, в медицинское учреждение и сохраните обстановку происшествия, если это не создает опасности для окружающих.
1.13. Умейте оказывать первую (доврачебную) помощь при кровотечениях, переломах, ожогах, поражении электрическим током, отравлении.
1.14. Работник должен знать и соблюдать следующие правила личной гигиены:
- содержать в чистоте кожу тела и рук;
- не пить воду, предназначенную для технических нужд;
- принимать пищу только в отведенных для этого местах;
- содержать в чистоте и порядке санитарную одежду, спецодежду, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты;
- после посещения туалета вымыть руки антибактериальным мылом или обработать их после обычного мыла 0,2%-ным раствором хлорной извести.
1.15. За нарушение требований настоящей инструкции работник несет ответственность в порядке, установленном правилами внутреннего трудового распорядка предприятия, а в соответствующих случаях - законодательством Российской Федерации и регионов в составе Российской Федерации.
2.1. Наденьте спецодежду, спецобувь и средства индивидуальной защиты (фартук из прорезиненной ткани, резиновые сапоги и перчатки), убедитесь в их исправности. Одежда не должна иметь развевающихся концов. Запрещается застегивать спецодежду булавками или иголками.
2.2. Проверьте состояние рабочего участка:
- наличие и исправность необходимого инвентаря;
- исправность пола (поверхность должна быть ровной, гладкой, без выбоин);
- достаточность освещения;
- наличие плакатов и знаков безопасности, инструкции по охране труда;
- наличие и исправность средств тушения огня и аптечки с необходимым набором медикаментов.
2.4. О своих замечаниях доложите руководителю работ. Приступать к работе следует после устранения недостатков, препятствующих безопасному выполнению работ.
3.1. При работе пользуйтесь только исправным инвентарем.
3.2. Для безопасной переноски наполняйте ведро горячей водой, не доливая до края ведра 12-15 см.
3.3. Не допускайте одновременного смачивания большой площади (свыше 5 м) пола, а также скопления на полу воды и растворов моющих веществ. Тщательно вытирайте мокрые и скользкие места.
3.4. Уборку пола вокруг машин производите в присутствии машиниста (оператора). Не допускайте попадания щеток и тряпок в движущиеся части машины.
3.5. Уборка у механизмов со снятыми ограждениями допускается только после их остановки и при обеспечении невозможности внезапного пуска (отключении привода).
3.6. Соблюдайте осторожность при уборке лестниц и площадок. Мусор собирайте и относите в отведенное место, сметать мусор вниз не допускается.
3.7. Разлитую кислоту или щелочь нейтрализуйте соответственно щелочью или кислотой и смойте водой из шланга, направляя струю от себя.
3.8. Растворы моющих и дезинфицирующих средств готовьте в специально отведенном для этой цели помещении в соответствии с инструкцией по приготовлению моющих и дезинфицирующих растворов.
3.9. При попадании моющих растворов на кожу смойте их большим количеством воды. При необходимости наложите стерильную повязку.
3.10. Запрещается:
- пользоваться заменителями моющих средств (едкими веществами);
- подавать моющий раствор под давлением при мойке вручную;
- оставлять на оборудовании рабочий инвентарь;
- снимать или перелезать через ограждения.
4.1. При возникновении аварийной ситуации (внезапное отключение электроэнергии, разлив щелочи или кислоты, разрыв трубопровода пара или горячей воды) необходимо доложить о случившемся руководителю работ, при произошедшем несчастном случае - оказать пострадавшему доврачебную помощь.
4.2. При возникновении очага загорания или пожара необходимо принять меры к его ликвидации первичными средствами тушения огня, сообщить об этом руководителю работ и, если возникнет необходимость, в пожарную часть.
В случае дальнейшего распространения огня, угрожающего жизни, следует покинуть рабочее место в соответствии с планом эвакуации.
4.3. Требования безопасности при тушении очага загорания и правила оказания доврачебной помощи пострадавшему см. в Типовой инструкции N 1 (пп.4.3-4.31).
5.1. Очистите, вымойте инвентарь и уберите в отведенное место.
5.2. Спецодежду, обувь и другие средства индивидуальной защиты очистите от загрязнений и уберите в место постоянного хранения.
5.3. Выполните требования личной гигиены.